منتديات دلم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

دجاج تندوري بدون فرن

إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوع

اذهب الى الأسفل

 دجاج تندوري بدون فرن Empty دجاج تندوري بدون فرن

مُساهمة من طرف Admin الثلاثاء ديسمبر 07, 2021 3:11 pm

 دجاج تندوري بدون فرن 5ccccb96e75336f9c8038453b4a118a2_w750_h500

المقادير

- لبن زبادي : كوبان ونصف 
- ملح : 2 ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة 
- القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) 
- الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (طازج ومفروم) 
- الثوم : 3 فصوص (مهروس) 
- بابريكا : 2 ملعقة صغيرة 
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة (مطحون) 
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) 
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة) 
- الدجاج : دجاجتان (كل دجاجة مقطعة 8 قطع) 
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة 

طريقة التحضير

[list=rtl]
[*]
في وعاء اخلطي اللبن الزبادي والملح والفلفل والقرنفل المطحون والزنجبيل.
[*]
اخلطي الثوم والبابريكا والكمون  والقرفة والكزبرة جيداً، ثم أضيفي الخليط لخليط اللبن وقلبي حتى تتمازج المكونات.
[*]
نشفي الدجاج بورق المطبخ جيداً، ثم ضعي قطع الدجاج في خليط اللبن والتوابل وقلبي حتى يتغطى الدجاج بالتتبيلة.
[*]
غطي الوعاء بورق البلاستيك وضعيه بالثلاجة لمدة ليلة كاملة أو 8 ساعات على الأقل.
[*]
للتحضير: خففي النار جداً وغطي المقلاة واتركي الدجاج لمدة ساعة إلى ساعة ونصف مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج ويتحمر.
[*]
قدميه ساخنا إلى جانب الأرز والخضار.
[/list]
Admin
Admin
الادراة
الادراة

المساهمات : 50
تاريخ التسجيل : 07/06/2021

https://delm.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوع
 
صلاحيات هذا المنتدى:
تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى