طريقة عمل دجاج على الطريقة الايطالية

من طرف **Admin** الخميس ديسمبر 23, 2021 5:07 pm

المقادير

1 ½ رطل صدور دجاج بلا جلد أو عظام
1 ¾ كوب صلصة فيردي
4 أوقية برش جبنة مونتيري جاك أو بيبر جاك
½ كوب كزبرة طازجة مفرومة

طريقة التحضير

[list="color: rgb(153, 102, 0); font-family: verdana; font-size: 20px; font-weight: 700; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"]

[*]نحمّي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت . نقطع صدور الدجاج إلى نصفين ونضعها في طبق الفرن .

[*]بعدها نضع طبقة من صلصة فيردي الإيطالية الشهية بحيث تغطي جميع قطع الدجاج وإلا ستجف أطرافها .

[*]نضع الطبق في الفرن لمدة 25-30 دقيقة . بعد ذلك نرش الجبنة فوق الدجاج ونزيد درجة حرارة الفرن إلى 400 فهرنهايت ونعيد الطبق للفرن لمدة 5 أو 10 دقائق أي حتى تذوب الجبنة ونرى فقاعات الصلصة .

[*]نخرج الطبق من الفرن ونقدمه مباشرة . يمكن تقديم الدجاج بصلصة فيردي مع الأرز المطبوخ أو الكينوا ونزين الطبق بالكزبرة الطازجة المفرومة .

[/list]